Ampha X10

L’AmphaX10 est un analyseur cellulaire portable spécialement conçu pour le contrôle des levures dans les brasseries. Il permet de mesurer leur viabilité, leur concentration et leur croissance.

Grâce à la cytométrie en flux par impédance, cet appareil analyse les cellules individuellement, sans marquage ni coloration. Les résultats sont disponibles en seulement une minute, directement sur le lieu de production.

L’AmphaX10 facilite le suivi des fermentations en déterminant précisément la quantité de levures viables présentes dans chaque échantillon. Il contribue ainsi à améliorer la régularité et la qualité des productions.

Son calculateur intégré détermine automatiquement la quantité de levures à ajouter au fermenteur, en fonction des paramètres de brassage.

Enfin, son format compact, sa batterie intégrée et son écran tactile intuitif assurent une utilisation simple et flexible.